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加强学校食品安全监督保障师生餐饮健康安全_[新闻new]

发布时间:2021-09-10 18:03:50 阅读: 来源:热缩带厂家

加强学校食品安全监督 保障师生餐饮健康安全

为进一步加强学校食堂食品安全工作,有效预防学校食物中毒及确保饮水安全,连日来,区卫生局卫生监督所开展学校卫生专项督查。

此次重点检查学校食堂是否取得餐饮服务许可证、食品加工场所布局及卫生条件、食品原辅料采购索证台账、食品留样和留样登记、原料贮存、餐饮具洗消保洁等各项卫生要求的落实情况以及食用油脂、食品添加剂使用管理情况。同时对学校及托幼机构自备供水基本情况及饮用水的卫生管理进行了监督检查。

此次专项检共检查学校食堂27家,使用自备供水学校13家。对于检查中发现的问题,发出监督意见书22份,责令相关单位限期整改,确保师生饮食安全。

据悉,今年4月份卫监所已联合区教育局举办一期学校食堂食品卫生安全知识讲座,全区中小学校、幼儿园负责人共100多人参加培训,签订《学校食品安全行政责任书》180多份。重点培训了《食品安全法》、《传染病法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及日常食品安全监督与管理以及食物中毒的预防和处理,进一步增强了我区学校负责人的食品卫生安全意识。

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